Pita sa sirom

Sastojci:

ZA KORE

  • oko 500g brašna
  • 250 ml mlake vode
  • 20g kvasca
  • kafena kašičica soli i šećera

FIL:

  •  vilija sira (dobro slanog)
  • dva jaja

Kvasac rastopiti u mlakoj vodi sa šećerom, sa malo btašna i ostaviti da proradi. Dodati so,i postepeno dodavati brašno. Toliko da se testo ne lepi za ruke a da bude mekano. Umesiti glatko testo,naujiti posudu ,prebaciti testo  i ostaviti da naraste.

20161113_123640

20161113_142112

Naraslo testo ,pobrašniti pa premesiti još jednom.

20161113_14192120161113_142012

20161113_142118

Podeliti testo  na 6 jufkica,i ostaviti da još malo narastu. 20161113_142437

20161113_144051

Zatim svaku jufku razvući u krug,staviti čašu na sredinu i iseći “latice” .Svaku laticu namazati uljem,i preklapati  Spojiti po 3 jufke i ostaviti da nadođu još malo.

20161113_145523

20161113_144355

20161113_144443

20161113_145345

20161113_144528

20161113_144635

20161113_145726

20161113_14585120161113_155657

Podlogu na kojoj će te razvijati kore namazati uljem i pobrašniti kako se kora ne bi lepila. Razviti tanku koru,ali da se ne cepa.

Sir izrendati na krupno rende,pa umešati dva jaja.

20161113_161902

Staviti fil,preklopiti malo ivice,zamotati,iseći  rolnu na pola pa malo razvući.

20161113_161515 20161113_162230

20161113_16231320161113_162408

20161113_162447

Po želji premazati žumancem, posuti susamom.

Od ove mere izdju 4 pite.

20161113_183415

Advertisements

Оставите одговор

Попуните детаље испод или притисните на иконицу да бисте се пријавили:

WordPress.com лого

Коментаришет користећи свој WordPress.com налог. Одјавите се / Промени )

Слика на Твитеру

Коментаришет користећи свој Twitter налог. Одјавите се / Промени )

Фејсбукова фотографија

Коментаришет користећи свој Facebook налог. Одјавите се / Промени )

Google+ photo

Коментаришет користећи свој Google+ налог. Одјавите се / Промени )

Повезивање са %s