Kolutići

Sastojci:

  • 500ml mleka
  • kocka kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 3 žumanca
  • 2 cela jaja
  • kora limuna i sok
  • 60g putera
  • so u prste
  • brašno oko 1kg

Šećer u prahu sa vanilom za posipanje

Pola litra mlakog mleka zamesiti sa kvascem,malo soli i šećera. Kada to naraste,dodati puter,2 cela jaja,3 žumanca,koru i sok od limuna. Sve lepo sjediniti pa dodati brašno po potrebi.Sve vreme mesiti varjačom. Mesiti da testo bude srednje tvrdo,dok se ne pojave mehuri. Tako umućeno sipati na pobrašnjenu podlogu,i ostaviti da odstoji 30minuta. Rastanjiti testo,vaditi većom čašom kolutove,a manjom vaditi sredinu. Ostaviti kolutiće da odstoje još 10 minuta,pa pržiti na vrelom ulju. Valjati u prah šećer i vanilu. Po želji preliti čokoladom.

20170312_183717

Ovo testo možete koristiti i za pravljenje štrudle. 

Advertisements

Оставите одговор

Попуните детаље испод или притисните на иконицу да бисте се пријавили:

WordPress.com лого

Коментаришет користећи свој WordPress.com налог. Одјавите се / Промени )

Слика на Твитеру

Коментаришет користећи свој Twitter налог. Одјавите се / Промени )

Фејсбукова фотографија

Коментаришет користећи свој Facebook налог. Одјавите се / Промени )

Google+ photo

Коментаришет користећи свој Google+ налог. Одјавите се / Промени )

Повезивање са %s