Sastojci:

mleko	500ml
kvasac	40g
•   so	dve kafene kasicice
• ulje	250ml
•zumanca	2
brašno	oko 1kg
•margarin malo vise od	polovine
•Fil:
•sir – veca kriska
•dva belanca Premaz:
•jaje
•susam

U mlako mleko dodati kvasac, dva zumanca,ulje i so. Postepeno dodavati brašno,dok se ne dobije meko testo ali da ne bude lepljivo. Ostaviti testo da kisne 1 sat. Nadoslo testo podeliti na 5 jufki. Svaku jufku na po 4 dela. Premazivati margarinom sobne temperature. Razvuci testo ,pa podeliti na 12 trouglica. Za nadev stavljati fil od pensato umucenih belanaca i sira. Kifle premazati celim jajetom,posuti susamom i ostaviti da kisnu dva sata. Peći dok ne porumene.